Loading...

Papilas y moléculas – François Chartie

Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vinoResumen y Sinopsis del libro: Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vino de el autor François Chartie.

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.
Ficha Técnica:

Titulo: Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vino
Autor/a: François Chartie
Idioma: Español
Formato: MultiFormato – PDF, Epub, mobi, fb2
Tamaño: 51.07 mb


Uploaded | Upload4 | UploadOcean | DigNube | Userscloud | Dailyuploads

Descarga Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vino Gratis en pdf y epub completo. ¡disfruta de tu lectura!

     
Loading...
Síguenos en Facebook